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主料
红薯粉180克
肉沫100只
鸡蛋2只
辅料
辣椒酱1勺
小米辣2条
生抽适量
食盐适量
香菜1颗
步骤1铁板水晶粉的做法大全
整条洗净泡水半小时以上，锅中水开，放入泡过水的粉条
步骤2铁板水晶粉的做法图解
水开后煮3~5分钟，试吃下，断生即可 捞出后放入水中继续泡水，防止粘连
步骤3铁板水晶粉的家常做法
锅中放油油热，放入腌好的肉末。（肉末放少许花生油，食盐，料酒搅拌均匀，腌制半小时以上即可。）
步骤4铁板水晶粉的简单做法
翻炒变色后放入辣椒酱继续翻炒
步骤5铁板水晶粉怎么吃
放入切丁的小米椒点缀下
步骤6铁板水晶粉怎么做
红薯粉控水后倒入锅中。加适量生抽食盐翻炒均匀
步骤7铁板水晶粉怎么炒
另起平底锅，锅中放油
步骤8铁板水晶粉怎么煮
鸡蛋迅速打散后，放入热油中
步骤9铁板水晶粉怎么炖
蛋液呈半凝固状态，倒入炒好的粉条
步骤10铁板水晶粉怎么煸
关火，撒适量香菜点缀
步骤11铁板水晶粉怎样煸
一道简单的铁板水晶粉做好了
烹饪技巧
红薯粉条泡水半小时之上，很容易煮软。制作过程中如果怕粘连成一坨可以放，煮过后可以放在冷水中浸泡，但操作过程要快
水晶粉怎么做？
水晶粉（即红苕粉条）500克、酸包菜200克、猪肉沫50克。
色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。 1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；
2、锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；
3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；
4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。
铁板水晶粉怎么做
准备食材：水晶粉、肉末、葱姜、小米椒、蒜豆角、生抽、鸡精、油、盐。
1，首先把水晶粉用凉水浸泡一会。
2，然后锅里方硕，把肉末放进去煸炒。
3，然后把准备好得葱姜蒜、小米椒、酸豆角、剁辣椒一同下锅炒香。
4，接着倒入切碎条的新鲜包菜，炒到断生。
5，然后再把水晶粉放进去，葱花也放进去，翻炒均匀。
6，稍加翻炒后倒在烧热的铁板上。
7，最后上桌即可食用。
材料
水晶粉，黑豆芽，辣椒
做法
水晶粉先煮开锅2分钟，然后焖上就可以了。这样就焖熟了。
黑豆芽焯水，断生就可。
辣椒切丝，然后水晶粉控一下水，和各种东东加盐，辣椒油，老醋葱花，蒜末，拌好就可以了。
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评论列表（3条）
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